На Южном Урале будут выращивать уток, гусей и индеек

Итогам и перспективам развития птицеводства в регионе министерство сельского хозяйства посвятило специальную пресс-конференцию. Есть чем похвастаться: за 8 месяцев этого года область произвела  237,4 тыс. тонн мяса птицы и  101,5 млн. штук яиц.

Оба показателя превосходят показатели предыдущего года (мяса птицы на  7,5 тыс. тонн больше, чем первые восемь  месяцев прошлого  года,  прошлого года, яиц – на 50,9 тысяч больше). По статистике, в последние годы рост по этой отрасти в регионе стабильный: 4 – 5% в год.

Если взять двадцатилетний период, то всё ещё красивее: с 1997 года производство мяса птицы на Южном Урале выросло в 27 раз. За десять лет, с 2006 года, область стала производить в 5 раз больше мяса птицы.

На каждого человека в челябинской области сейчас производится 70 кг мяса птицы, в основном курятины. Сейчас это один из самых доступных для населения продуктов, настоящее спасение для небогатых семей.

Чтобы темпы развития птицеводства не падали из-за  перепроизводства, предприятия рассчитывают наладить экспорт продукции в Египет, Китай и Гонконг. Кроме того, помимо курицы, в области будет активно развиваться выращивание уток, гусей и индеек.

Новое предприятие региона – «Утиные фермы» – выйдет на проектную мощность уже к концу этого года. Оно будет давать  по 6,55 тонн утиного мяса в год. В Чебаркульском районе подбирают площадки для гусиных ферм, а в Пластовскком – для ферм, где будут выращиваться индейки.